哈哈哈，这菠萝皮去得实在有点惨不忍睹啊。。。多次看过我家楼下水果摊卖菠萝的有个专门的工具，刀头是个三角形凹槽顺着菠萝的那些疙疙瘩瘩的东西呈斜线沿着菠萝外表推下来，就成市场上卖的那种去皮菠萝的样子了。呵呵

跟饭店很多厨房都是不开放的一样，别看过程，好吃就行。